Розміри та вага продуктів у ложці або склянці можуть бути корисними для приготування страв, особливо якщо у вас немає терезів. Загальноприйняті норми дозволяють визначити приблизну кількість продукту в ложці з гіркою або без гірки.
Докладніше про те, як вимірювати ложкою і склянкою цукор, сіль та інші інгредієнти для консервації читайте в нашому матеріалі.
У столовій ложці (з гіркою) міститься приблизно:
- Цукор - 20-25 грамів
- Сіль (екстра) - 22-28 грамів, сіль (кам'яна) - 25-30 грамів
- Сода - 22-28 грамів
- Какао - 20-25 грамів, мелена кава - 15-20 грамів
- Кориця - 15-20 грамів
- Лимонна кислота (кристали) - 12-16 грамів
- Мед - 25-30 грамів
- Желатин - 10-15 грамів
- Вода, оцет, молоко - 13 грамів
- Розтоплена олія, маргарин - 12 грамів
- Пшенична борошно - 20-30 грамів
У чайній ложці міститься приблизно:
- Цукор - 5-8 грамів
- Лимонна кислота - 5-8 грамів
- Молота кава - 4-7 грамів
- Кориця - 5-8 грамів
- Какао - 6-9 грамів
- Сухі дріжджі - 2,5-3 г
- Сіль ( екстра) - 7-10 грамів, сіль (кам'яна) - 8-12 грамів
- Желатин - 5-8 грамів
- Вода, оцет, молоко - 4 грами
- Мед - 10-12 грамів
- Рослинна олія, розтоплений маргарин - 4 грами
У склянці міститься приблизно:
- Вода - 200-250 грамів
- Олія - 180-225 грамів
- Вершки - 210-250
грамів - Сметана - 210-250
грамів - Пшеничне борошно
- 130-160 грамів
- Цукор - 160-200 грамів -
- Рис - 190-230 грамів
- Волоські горіхи - 140-150 грамів
- Мед - 280-350 грамів
Врахуйте, що це приблизні значення, тому рекомендується дотримуватись вказівок рецепта і не покладатися лише на обсяги та ваги у ложках чи склянках. Найкраще використовувати точні виміри, щоб забезпечити правильні пропорції у приготуванні страв.
Раніше "Стіна" інформувала, чому вибухають банки із огірками.
Нагадуємо, у який спосіб не можна стерилізувати банки для консервації.
