Уже завтра украинцы будут отмечать главный православный праздник - Воскресения Иисуса Христа, который значит очень многое для каждой семьи. В этот день принято подавать много вкусных блюд, в частности, холодец.
Подробнее о том, как приготовить холодец из куриных лап, читайте в нашем материале.
Для создания холодца из куриных лап вам потребуются следующие компоненты:
• Куриные лапы - 10-12 штук
• Лук - 1 средняя луковица
• Морковь - 1 штука
• Лавровый лист - 2-3 штуки
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Соль - по вкусу
• Черный перец горошком - по вкусу
Теперь, когда у нас все необходимое под рукой, давайте окунемся в процесс приготовления этого вкусного и питательного блюда.
- Начнем с того, чтобы очистить лук и морковь. Разрежьте лук на половинки, а морковь - на крупные куски.
- Промойте куриные лапы и поместите их в большую кастрюлю.
- Затем залейте лапы водой так, чтобы они были полностью погружены.
- В кастрюлю добавьте лук, морковь, лавровый лист, чеснок, соль и черный перец горошком.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
- Как только вода начнет кипеть, уменьшите огонь и варите холодец на медленном огне примерно 2-3 часа. В это время мясо на куриных лапах станет мягким и начнет отходить от костей.
- Когда мясо станет готовым, аккуратно выньте лапы, морковь и лук из кастрюли и дайте им остыть. Затем отделите мясо от костей.
- Процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить все кости и овощи.
- Разлейте получившийся бульон в формы или контейнеры и поставьте в холодильник для застывания.
После того как холодец застынет, вы сможете нарезать его на порционные кусочки и подавать к столу. Наслаждайтесь вкусом и питательностью этого блюда!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкуснейший в вашей жизни холодец.
Напоминаем, что делать, если не застыл холодец.
