Коньяк в Украине — это не просто напиток, это часть культуры и традиций. Однако, несмотря на его популярность, многие люди не знают, как правильно закусывать этот благородный алкоголь, чтобы максимально насладиться его вкусом и ароматом. На Западе существует правило 4С, которое определяет, с чем лучше пить коньяк.
Подробнее о том, чем правильно закусывать коньяк, чтобы не было похмелья и отравления, информирует ТСН.
В Украине принято закусывать коньяк кусочками лимона, но это далеко не самый лучший вариант. Кислота лимона может перебить вкус напитка. В то время как во Франции, где была создана технология производства коньяка, существует правило 4С. Согласно этому правилу, оптимальное сочетание для коньяка — это четыре основных продукта: коньяк (cognac), шоколад (chocolate), сигара (cigare) и кофе (coffee).
Таким образом, распитие коньяка становится настоящей церемонией. Сначала подают кофе, затем коньяк, который закусывают кусочком черного шоколада, а после этого наслаждаются сигарой.
Однако, помимо шоколада, сигар и кофе, существует множество других вариантов закусок, которые хорошо сочетаются с коньяком. В украинской традиции на стол к коньяку часто подаются мясные блюда, такие как тонко нарезанная буженина или телятина. Также пятилетний или трехлетний коньяк отлично сочетается с красным мясом птицы, такой как индейка, гусь или утка.
Интересно, что недавно было открыто, что коньяк прекрасно сочетается с японской кухней, такой как суши и сашими. Также его можно подавать с большинством фруктов и ягод, но важно, чтобы они не были слишком сладкими. В зависимости от выдержки напитка, можно выбирать подходящие закуски: к молодому коньяку — освежающие ягоды, а к более выдержанным — сладкие фрукты. Также хорошим вариантом будут благородные сыры, которые смягчат эффект обжига от напитка и подчеркнут его послевкусие.
Ранее "Стена" информировала, в какие блюда нужно добавить столовую ложку красного вина и зачем.
Напоминаем, что делать с выдохшимся вином.
