Если вы хотите похудеть, то кроме питания стоит просмотреть и напитки, которые вы употребляете в течение дня, особенно это касается кофе . Американо с молоком, латое на кокосовом или эспрессо со сливками — все это имеет разную ценность и пользу для организма. Об этом «Фокусу» рассказала диетолог-нутрициолог Соломия Наум.

Исследования показали, что потребление кофеина снижает риск заболевания заболеваниями Паркинсона и Альцгеймера, диабета, формирования камней, развития рака, приступов астмы, нарушения сердечного ритма, инсульта, цирроза печени. Также кофеин усиливает действие некоторых обезболивающих, но эти преимущества можно получить при употреблении 1-2 чашек кофе в день.

Однако чрезмерное потребление кофеина может навредить организму. Это и нарушение режима сна, слуховые галлюцинации, ухудшение усвоения минералов и витаминов (магния, цинка), повышение кровяного давления, обезвоживание, изменение цвета зубной эмали.

Как кофе влияет на похудение?

Эксперты часто говорят о том, что кофе является не напитком, а едой, если к нему добавить молоко, разнообразные сиропы и сахар. Любые добавленные ингредиенты увеличивают калорийность этого напитка, что оказывает существенное влияние на суточную калорийность рациона. Именно поэтому, если вы хотите сбросить лишний вес, следует тщательнее выбирать кофейные напитки.

Если говорить чисто о похудении, то лучше выбирать просто черный кофе без молока, сахара и т.д. В таком кофе калорийность будет близка к нулю, говорит диетология. Если же говорить о пользе для здоровья, то лучше отдавать предпочтение напитку с добавлением молока. Ведь оно частично нейтрализует действие кофеина, а это несомненный плюс для кофеманов, страдающих высоким артериальным давлением или проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Кофе находится под забороной для тех, кто страдает гастритом, язвой, холециститом, гастродуоденитом, повышенной кислотностью и т.д.

К тому же лучше пытаться пить кофе дома, а не в кафе, ведь так можно контролировать качество и количество добавленных ингредиентов.

Само по себе сочетание кофеина и молока не несет никакой угрозы организму, но опасность может таиться в сопутствующих ингредиентах, таких как сахар и молочные жиры.

Какое молоко лучше добавлять

Ставшее очень популярным растительное молоко считается полезнее цельного коровьего. Рисовое, овсяное, кокосовое, соевое, миндальное – выбор растительного молока очень велик, однако растительное не всегда означает натуральное. К сожалению, большинство видов такого молока, которые можно приобрести в супермаркетах, содержат много добавленного сахара и других не очень полезных приложений, отмечает диетолог.

По ее данным, наименее калорийными будут молоко с кешью и миндальное молоко, а наиболее калорийными – рисовое и овсяное.

Овсяные считают лучшей альтернативой для кофе, поскольку практически не отличаются от оригинала, а имеют легкий овсяный привкус.

Рисовое молоко является отличной альтернативой, особенно для тех, у кого аллергия на орехи или сою. Это один из лучших немолочных вариантов молока для кофе, поскольку оно обладает очень легким и нейтральным вкусом.

Растительное молоко полезно для пациентов с непереносимостью лактозы и пациентов с аутоиммунным тиреоидитом.

Натуральные сливки содержат казеин, органические жирные кислоты, аминокислоты, витамины А, С, Е, D и витамины группы В. Они питательнее молока и хорошо усваиваются организмом. Рекомендуется выбирать менее жирные варианты, 10% сливки – идеальный выбор, если вы хотите похудеть.

Кому не рекомендуется употреблять кофе?

Некоторые люди ограничивают потребление кофе с молоком из-за его возможного негативного воздействия на организм, в частности, вызывания проблем и дискомфорта в желудочно-кишечном тракте.

"Сочетание кофе с молоком нельзя назвать опасным для здоровья, однако у людей с непереносимостью лактозы этот напиток может спровоцировать плохое самочувствие", — объясняет диетология Соломия Наум.

Кроме того, не рекомендуется потребление кофе при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гастрите, язве желудка и в пожилом возрасте. Злоупотребление кофе может привести к изменениям в менструальном цикле некоторых женщин (10%).

Кофеин является одним из самых популярных психоактивных веществ в мире, оказывающим возбуждающее действие на центральную нервную систему.

Ранее "Стена" информировала, как улучшить вкус и аромат растворимого кофе.

Напоминаем, как приготовить вкусный крепкий кофе в домашних условиях.