Сыр – это утонченный продукт, который можно использовать на бутербродах, в салатах, как сопровождение к вину или просто наслаждаться его богатым вкусом сам по себе. Однако, не все виды сыра полезны для здоровья сердца, поэтому некоторые люди, которые следят за своим сердечно-сосудистым здоровьем, могут избегать их. Несмотря на это, существуют сыры, которые кардиологи считают полезными для организма, пишет Parade со ссылкой на доктора медицинских наук и сертифицированного интервенционного кардиолога Ченг-Хан Чена.
Ученый объясняет, что некоторые продукты, особенно содержащие большое количество насыщенных жиров и натрия, могут увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. С другой стороны, растительная диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров может оказаться полезной для сердца.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients в 2022 году, подтвердило, что потребление сыра может снижать риск сердечных заболеваний. Однако эксперты подчеркивают, что важно выбирать сыр с умеренным содержанием насыщенных жиров и натрия, а также употреблять его в разумных количествах.
Моцарелла отличается высоким содержанием белка и кальция, а также может содержать пробиотики, полезные для здоровья кишечника и иммунитета. В свежей моцарелле меньше насыщенных жиров и натрия, чем в других сырах. Например, в 100 г моцареллы содержится более 6 г белка, 143 мг кальция, 138 мг натрия и около 4 г насыщенных жиров.
От промышленных сыров или обработанных продуктов кардиолог рекомендует воздерживаться, поскольку они могут оказать негативное влияние на здоровье.
Чем особенно Моцарелла
Это один из самых популярных видов сыра в мире, известный своей нежной текстурой и выразительным вкусом. Она производится из коровьего молока и имеет кремовый цвет и характерный для себя вкус. Одним из ключевых элементов, отличающих моцареллу, является ее текстура: она имеет волокнистую консистенцию, которая делает ее идеальным выбором для пиццы и других блюд, где сыр растекается и растягивается.
Моцарелла также известна своими полезными свойствами. Она содержит большое количество белка и кальция, необходимых для укрепления костей и мышц. Также в моцарелле может присутствовать пробиотик, способствующий здоровью кишечной флоры и поддерживающий иммунную систему.
Кроме того, свежая моцарелла содержит меньше насыщенных жиров и натрия, что делает ее более здоровой альтернативой другим сырам. Такие особенности делают моцареллу не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить пышный и упругий омлет для всей семьи из одного яйца.
Напоминаем, как приготовить пышные сладкие кексы с шоколадной начинкой в духовке.
