Сухофрукты - это вкусный и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к рациону питания. Однако, чтобы они сохранили свои полезные свойства и вкусовые качества, важно соблюдать правила хранения.
Подробнее о том, как правильно хранить сухофрукты, читайте в нашем материале.
Основные правила хранения сухофруктов:
- Температура хранения. Оптимальная температура хранения сухофруктов - не выше +10 °C. При более высокой температуре они могут быстро испортиться.
- Влажность. Сухофрукты очень чувствительны к влаге. При повышенной влажности они могут заплесневеть или загнить. Поэтому важно хранить их в сухом месте.
- Свет. Свет также может негативно сказаться на качестве сухофруктов. Поэтому их лучше хранить в темном месте.
- Герметичность. Чтобы предотвратить попадание насекомых и других вредителей, сухофрукты следует хранить в герметичной упаковке.
Дополнительные рекомендации:
- Разделяйте сухофрукты по видам. Это поможет избежать смешивания запахов и преждевременной порчи.
- Не пересыпайте сухофрукты в герметичную упаковку сразу после покупки. Дайте им немного подышать в течение нескольких часов.
- Регулярно проверяйте сухофрукты на наличие насекомых. Если вы обнаружили жучков, прожарьте или проморозьте сухофрукты.
- Не храните сухофрукты дольше года. По истечении этого срока они могут потерять свои полезные свойства.
Если вы промыли сухофрукты, обязательно просушите их при комнатной температуре перед тем, как поместить на хранение.
Сухофрукты можно хранить в морозильной камере. При температуре -15 °C они могут храниться до двух лет
Ранее "Стена" информировала, в чем польза фиников и кому нужно обязательно их потреблять.
Напоминаем, как правильно варить компот из сухофруктов.
