Большая нагрузка на поджелудочную железу возникает, когда рацион человека слишком богат жирами. И это относится не только к жирному жареному мясу, колбасе, насыщенным бульонам и пирожным с жирным масляным кремом. Речь идет также о твердом сыре.
Подробнее о том, с чем категорически нельзя есть твердый сыр, читайте в нашем материале.
Стоит знать, что некоторые продукты, кажущиеся нежирными и вполне полезными, на самом деле содержат около 50% животных жиров. Один из таких продуктов - сыр. Интересно, что на булочку с маслом мы обычно кладем именно сыр, что только усиливает нагрузку на организм, как сообщают гастроэнтерологи.
Намазанный маслом хлеб вместе с сыром позволяют организму получать излишний холестерин и триглицериды, которые негативно влияют на работу поджелудочной железы и ускоряют развитие атеросклероза кровеносных сосудов.
Это не значит, что нужно полностью исключать сыр из рациона. Сыр содержит необходимые вещества. Но его потребление следует разумно ограничивать. Чаще всего диетологи озвучивают цифру у в 30 грамм - именно столько сыра безопасно потреблять в сутки. Стоит сказать, что важно не только количество сыра, но и его качество - лучше купить подороже, но настоящий сыр, чем дешевле, и это окажется "сырным продуктом".
Важно помнить о сбалансированности рациона и умеренном употреблении жирных продуктов. Рекомендуется выбирать нежирные или пониженной жирности сорта твердого сыра и контролировать порции. Оптимально употреблять его в сочетании с другими продуктами, такими как свежие овощи, зелень или хлеб с низким содержанием жиров. Такая комбинация позволит снизить общий потребляемый жир и снизит нагрузку на поджелудочную железу.
Ранее "Стена" информировала, почему опасно есть бутерброды с колбасой и сыром.
Напоминаем, как правильно сочетать вино и сыр.
