Микрогрин - это очень молодые растения, которые срезаются на ранней стадии роста, когда они всего несколько сантиметров высотой и содержат высокую концентрацию питательных веществ.

Подробнее о том, почему полезно есть микрогрин, читайте в нашем материале.

Вот несколько причин, почему микрогрин полезно включать в свой рацион:

1. Богаты питательными веществами: микрогрин обладает высоким содержанием витаминов (включая витамины A, C, E и K), минералов (включая железо, кальций и магний), фолатов и антиоксидантов. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья и нормальных функций организма.

2. Высокое содержание фитохимикатов: микрогрин содержит большое количество фитохимикатов, которые являются природными соединениями, имеющими потенциальные противовоспалительные, антиоксидантные и противоопухолевые свойства. Они могут помочь защитить клетки от повреждения и снизить риск различных заболеваний.

3. Улучшение пищеварения: микрогрин содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Они также содержат ферменты, которые помогают разлагать пищу и повышают усвояемость питательных веществ.

4. Повышение иммунитета: богатое содержание витамина C и других антиоксидантов в микрогрине помогает укрепить иммунную систему. Они могут помочь снизить воспаление, бороться с инфекциями и защищать организм от свободных радикалов, которые могут повредить клетки.

5. Улучшение состояния кожи: микрогрин содержит питательные вещества и антиоксиданты, которые могут способствовать здоровой коже. Они могут помочь улучшить ее текстуру, увлажнение, предотвратить появление морщин и стимулировать естественное производство коллагена.

Хотя микрогрин можно приобрести в магазинах, его также можно выращивать дома, чтобы получать свежие и питательные ростки прямо у себя на кухне. Они могут быть использованы как добавка к салатам, супам, сэндвичам и другим блюдам для повышения их питательной ценности.

Ранее "Стена" информировала, как при помощи еды улучшить собственный запах.

Напоминаем, как сладости способны ухудшить настроение.