Благодаря своим полезным свойствам, чеснок завоевал прочное место на кухне. Он часто используется в качестве приправы к различным блюдам, таким как мясо, рыба, супы, соусы и салаты – это не только вкусно, но и полезно. Об этом пишет "ua-vestnik".
Чеснок известен своими полезными компонентами для организма человека. Согласно экспертам, чеснок содержит белки, жиры, клетчатку, аскорбиновую кислоту и углеводы. В его составе также содержится множество микро- и макроэлементов, таких как калий, кальций, натрий, железо, фосфор, марганец, цинк и йод. Кроме того, чеснок содержит витамины B, C, D, E, фитонциды, эфирное масло и соединения серы.
Чеснок широко используется как дезинфицирующее средство, а также помогает в быстром заживлении ран. Регулярное употребление чеснока также снижает риск развития рака простаты у мужчин.
Научные исследования показали, что ежедневное употребление лука и чеснока может снизить вероятность развития рака на 50%. Онкологи объясняют эту особенность чеснока присутствием серосодержащего вещества аллиум, которое придает ему характерный запах.
Кроме того, чеснок рекомендуется для профилактики заболеваний горла, легочной астмы, нервных расстройств, подагры и заболеваний суставов. Он также применяется при лечении заболеваний селезенки, быстро выводит избыточные газы из организма и рекомендуется при заболеваниях желудка и язв желудка.
Вещества, содержащиеся в чесноке, способствуют усилению аппетита, повышению работоспособности печени, желудка и кишечника. Они обладают также мочегонным, противоглистным, спазмолитическим, болеутоляющим и противомикробными свойствами.
Ранее "Стена" информировала, какие продукты содержат скрытый сахар.
Напоминаем, какие несладкие продукты провоцируют скачок сахара в крови.
