Многие из нас иногда обнаруживают жучков, паутинку или других насекомых в своих продуктах, таких как крупы, мука, сахар и крахмалистые продукты. Это может приключиться во время приготовления или употребления пищи. Хотя это может показаться неприятным, эксперты заверяют нас, что это не представляет угрозы для здоровья.
Подробнее о том, можно ли есть крупу, в которой завелись жучки, информирует The Guardian.
Скай Блэкберн, энтомолог и исследователь пищевых продуктов, говорит: "Если вы съедите эти насекомые, это не страшно. В них на самом деле содержится дополнительный источник белка. Среднестатистический человек ежегодно потребляет около четверти килограмма насекомых в своей пище. В многих культурах насекомые, такие как сверчки и жуки, являются обычной источником пищи, и сейчас это становится все более популярным как устойчивый источник белка".
Профессор Ари Хоффман из Мельбурнского университета отмечает, что часто насекомые, такие как зерновые долгоносики, мучные жуки и пищевая моль, могут оказаться в крупах. Их яйца или личинки могут быть присутствующими как внутри, так и снаружи упаковок, купленных в магазине. Хотя они могут быстро размножаться на вашей кухне, нет необходимости паниковать. Проблему можно легко решить, не используя химические пестициды, как говорит Хоффман.
Чтобы избежать насекомых в пище, рекомендуется провести тщательную уборку шкафчиков и проверить все продукты на наличие признаков насекомых. Личинки моли также могут присутствовать в сухофруктах, орехах, семенах, шоколаде и сухом корме для собак.
Если вы хотите сохранить зараженную пищу, ее можно подвергнуть термической обработке в духовке, чтобы уничтожить насекомых. Достаточно нагреть продукт до температуры 60°C и держать его при этой температуре не менее 15 минут.
Также можно поместить продукты в морозильную камеру на 48 часов, чтобы убить яйца, личинки и взрослых особей. После этого вы можете выбросить насекомых или просто съесть их. Чтобы избежать их повторного появления, рекомендуется пропылесосить кладовую и тщательно протереть все продукты и полки.
Для предотвращения появления насекомых и пищевой моли в будущем рекомендуется хранить продукты в герметично закрывающихся банках, так как полиэтиленовые пакеты не являются барьером для насекомых. А также различные сушеные травы могут отпугнуть вредителей, особенно лавровый лист считается самым эффективным в этом отношении.
Ранее "Стена" информировала, как избавиться от жуков, которые любят крупы на вашей кухне.
Напоминаем, что обязательно нужно иметь на кухне.
