Макарони, оголошені багатьма ворогом постаті та здоров'я, насправді можуть стати невід'ємною частиною збалансованого раціону. Особливо цінні вироби з твердих сортів пшениці, при належному приготуванні та поєднанні з різноманітними інгредієнтами.
Докладніше про те, чи можуть макарони бути частиною правильного харчування, повідомляє Real Simple.
Дослідники визначили, що макарони можуть бути важливою частиною здорового раціону за умови помірного споживання. На думку Марти Теран, дієтолога, макарони є важливим джерелом вуглеводів, які забезпечують довгострокове вивільнення енергії та задоволення відчуття голоду. Крім того, вони містять значну кількість клітковини, вітамінів групи B, та мінералів, включаючи залізо.
Додаючи овочі, нежирні білки та здорові жири до макаронних страв, можна значно покращити харчову цінність страви та збагатити її поживними речовинами. При виборі макаронних виробів також варто віддавати перевагу цільнозерновій пшениці, оскільки вона містить більше клітковини та інших корисних компонентів.
Тим не менш, необхідно пам'ятати, що вживання макаронних виробів щодня може бути безпечним лише за умови їх включення до різноманітного та збалансованого харчування. Важливо стежити за розмірами порцій та варіювати їх, щоб забезпечити організму широкий спектр поживних речовин.
Для людей, які страждають на чутливість або непереносимість глютену, існують альтернативи макаронним виробам, такі як макарони з рису, кукурудзи або кіноа. Важливо ретельно вивчити склад продуктів і переконатися, що вони містять глютен.
Таким чином, макарони можуть стати корисним та смачним доповненням до раціону, за умови правильного вибору та приготування.
Раніше "Стіна" інформувала, чому пшеничні макарони вважаються шкідливими.
Нагадуємо, які продукти не сумісні із макаронами.
