Всі ми знаємо, що правильне харчування має велике значення для нашого здоров'я та благополуччя. Якість і тривалість нашого життя безпосередньо залежать від того, які продукти ми вибираємо та вживаємо у своїй щоденній дієті. Кожен прийом їжі - це можливість забезпечити свій організм необхідними поживними речовинами підтримки його функціонування.
Однак, при виборі продуктів харчування багато факторів відіграють роль, і часто ми стикаємося з неоднозначною інформацією. Реклама продуктів, різні дієтичні тренди та вплив соціальних медіа можуть створити плутанину та утруднити визначення того, що насправді є здоровим. А тому треба навчитися читати етикетки на товарах.
Докладніше про те, які харчові добавки та небезпечні консерванти використовують у популярних продуктах харчування, читайте у нашому матеріалі.
Ось деякі шкідливі консерванти:
1. Е-218 (метилпарабен) - цей консервант може накопичуватися в організмі людини й негативно впливати на здоров'я.
2. Е-220 (діоксид сірки) – його вживання може викликати алергічну реакцію у деяких людей.
3. Е-211 (бензоат натрію) – слід уникати продуктів, що містять аскорбінову кислоту (вітамін C) або лимонну кислоту (лимонний сік). Ці консерванти можуть спричинити небезпечну хімічну реакцію у шлунку.
Також важливо звернути увагу на вміст прихованого цукру у харчових продуктах:
1. Сироп агави може містити до 80% фруктози, що може негативно впливати на здоров'я при вживанні у великих кількостях.
2. Карамельний сироп та сироп інвертний можуть бути джерелами прихованого цукру в продуктах.
3. Мальтодекстрин, глюкоза (виноградний цукор) та фруктоза (глюкозно-фруктозний сироп) також можуть містити прихований цукор, який слід обмежувати у своїй дієті.
Деякі синтетичні цукрозамінники також можуть бути шкідливими та створювати проблеми:
1. Цикламова кислота та її солі цикламати натрію та кальцію (Е952) мають підозру на посилення дії канцерогенних речовин.
2. Добавка Е-951 (Аспартам) може викликати алергічні реакції та мати індивідуальну непереносимість.
3. Добавка Е-954 (Сахарин) у великих кількостях може сприяти зростанню пухлин.
Правильне читання етикеток продуктів та уникнення небезпечних консервантів, прихованого цукру та синтетичних цукрозамінників є важливим кроком для підтримки здорового харчування та загального благополуччя. Заміна продуктів зі шкідливими добавками на більш натуральні альтернативи допоможе покращити якість вашої їжі та продовжити ваше життя, принагідно покращивши здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, як заощадити гроші під час відвідування супермаркету.
Нагадуємо, як розпізнати російську продукцію в українських супермаркетах.
