Мед - це натуральний продукт, який можна зберігати протягом тривалого часу, якщо дотримуватись певних правил. Деякі бджолярі стверджують, що мед може зберігати свої властивості навіть упродовж тисячі років.
Докладніше про те, як правильно зберігати мед, читайте у нашому матеріалі.
Ідеальне місце зберігання меду – це холодильник. Температура в холодильнику не повинна перевищувати +35 градусів, інакше мед може втратити свої корисні властивості.
Взимку мед можна зберігати на балконі. Мед стійкий до морозів та температурних перепадів.
При виборі меду важливо звернути увагу на кілька факторів.
- Колір та консистенція. Якісний мед має однорідну консистенцію та насичений колір.
- Аромат та смак. Мед повинен мати яскраво виражений аромат та солодкий смак.
- Кристалізація. Мед може кристалізуватися з часом. Це природний процес, який впливає якість продукту.
Як вибрати мед
- Купуйте мед у перевірених постачальників. Якщо ви не знаєте, де купити якісний мед, зверніться до знайомих пасічників.
- Зверніть увагу на консистенцію меду. Якісний мед має бути густим та тягучим.
- Понюхайте мед. У якісного меду має бути яскравий аромат.
- Спробуйте мед. У якісного меду має бути солодкий смак із характерними нотками.
Поради щодо зберігання меду
- Зберігайте мед у темному прохолодному місці.
- Не зберігайте мед у герметичній упаковці. Мед має "дихати".
- Не піддавайте медичному впливу прямих сонячних променів.
За дотримання цих простих правил ви зможете зберегти мед у хорошому стані на довгі роки.
Раніше "Стіна" інформувала, скільки меду безпечно з'їсти за один раз.
Нагадуємо, як правильно зберігати мед, щоб він не втратив свої властивості.
