Вересень - місяць активної заготівлі овочів та фруктів на зиму. Проте зберігати правильно овочі та фрукти треба вміти, інакше весь урожай пропаде і ваші зусилля будуть намарні. І в нашому матеріалі ви дізнаєтесь, як правильно зберігати ріпчасту цибулю і які помилки можуть вгробити увесь ваш урожай.
Детальніше про те, які помилки роблять господарі при зберіганні ріпчастої цибулі, читайте в нашому матеріалі.
Варто звернути увагу на неправильні умови зберігання цибулі, які можуть скоротити її термін придатності. Найпоширенішими помилками є збирання недозрілих або перестиглих цибуль, недотримання оптимальних температур та вологості під час збору, збирання цибулі при мокрій погоді, різке коливання температури під час перенесення цибулі з городу в будинок, низька обрізка бадилля, ранній зріз пір'я, неправильне просушування плодів, а також зберігання разом з іншими овочами або коренеплодами.
Щоб зберегти цибулю в гарному стані, слід дотримуватися таких рекомендацій:
- Ретельно просушуйте цибулю перед зберіганням, розклавши її в сухому і прохолодному приміщенні з належною циркуляцією повітря.
- Зберігайте цибулю в контейнерах з отворами для забезпечення вентиляції повітря або в плетених кошиках.
- Уникайте зберігання цибулі поруч з овочами, що виділяють багато вологи.
- Періодично перебирайте цибулю, щоб виявити та видалити зіпсовані екземпляри.
- Дотримуйтеся оптимальних умов зберігання, зокрема температури близько 22 градусів Цельсія та вологості на рівні 70%.
Добре збережена цибуля забезпечить вам смачні страви протягом тривалого часу.
Раніше "Стіна" інформувала, коли збирати та як правильно зберігати цибулю.
Нагадуємо, коли слід викопувати цибулю і як правильно підготувати її до зимівлі.
